志和堀の蓮(ハス)畑

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暑さ厳しい毎日ですが、朝早く歩いてみるとハスの花をたくさん見ることが出来ました。

シラサギ、アオサギも飛んでいました。

志和堀には大きなレンコン畑がいくつもあり、７月,８月には白やピンクの花が咲いて、夏の暑さを癒してくれます。

ハスの地下茎であるレンコンは、志和の特産品の一つです。
やわらかくて、レンコンステーキにすると美味しいですよ。